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Le pollen aliment extraordinaire

Le pollen aliment extraordinaire

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  Les produits de la ruche

Le pollen et l'infiniment petit

Le grain de pollen vu au microscope montre plusieurs cellules(deux ou trois cellules non cloisonnées) et un noyau qui comporte l'amidon dit noyau végétatif ainsi que le noyau reproducteur.

Les protéines (10 à 40%) accompagnées de tous les acides aminés réputés sont présentes en forte proportion ainsi que de nombreuses vitamines lui sont attribuées comme la vitamine C, vitamine E, vitamine PP et la pro-vitamine.

Côté minéraux on trouve le sélénium, le calcium, le fer qui sont des minéraux essentiels de plus le pollen est un antibiotique naturel.

Les plus petits grains de pollen sont ceux du myosotis mesurant 7µm, et ceux de la courge les plus gros (10µm).

Le mécanisme de la pollinisation

Les insectes, dont les abeilles transportent le pollen afin de féconder le pistil d’une fleur femelle.

Afin d'assurer sa descendance, la plante doit se faire remarquer des insectes butineurs, elle prendra des couleurs vives ou bien émet des odeurs grâce aux phéromones.Certaines de ces stratégies sont particulièrement élaborées pour obliger l'abeille a toucher les étamines.

Les pelotes de couleur qui se remarquent sur les pattes des abeilles contiennent des milliers de grains de pollen.

  • Renforce les défenses immunitaires grâce à des substances immunostimulantes
  • Régule le transit intestinal et élimine les toxines
  • favorise l’absorption des micronutriments essentiels à l’organisme
  • tonifiant, stimulant pour le système nerveux
  • anti-stress
  • effets dynamisants
  • aide la masse musculaire
  • permet de diminuer les bouffées de chaleur lors de la ménopause
  • aide les problèmes de la prostate

Attention le pollen est allergène pour les personnes sensibles.

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