Mentions obligatoires pour une étiquette:

– Dénomination de vente :

Il s’agit du type de miel mis en vente : miel de fleurs, miel en brèche, miel de miellat, en rayon.

La dénomination est différente de l’origine du miel (ex : miel de sarrasin).
L’origine du miel est une mention facultative.

Plusieurs dénominations de vente ne sont pas autorisées.

Les expressions « miel toutes fleurs », « miel crémeux », « miel liquide » représentent des mentions informatives et non une dénomination de vente.

Par contre, elles peuvent être apposées sur l’étiquette, en complément.

Il en est de même pour les termes : 100 % miel, pur miel, miel de terroir.

– Indication de l’origine :

C’est une mention importante.

Dans un premier temps, elle est demandée par la réglementation.
De l’autre, elle permet de valoriser son miel.

Les mentions majoritairement utilisées sont : « Origine france » « Récolté en France » « Produit en France ».

– Poids net :

Le poids net de miel est à mettre sur l’étiquette.
La mention utilisée peut s’écrire sous la forme :
« Poids net : …. g » ou « Poids net …. kg » .

Tous les grammages sont autorisés.

– La DDM :

Il s’agit de la date de durabilité minimale.
Il est possible d’utiliser la DDM ou la mention « à consommer de préférence avant fin … »

Pour une DDM de 3 à 18 mois, le mois et l’année sont à indiquer.
Pour plus de 18 mois, seule l’année suffit.

Quelle est la DDM du miel ?
La DDM du miel est souvent considérée pour 2 ans.
Même si le miel se converse pendant de nombreuses années, il vaut mieux partager une DDM « rassurante ».

– N°lot :

Si la DDM est déjà mentionnée, le numéro de lot n’est pas pas nécessaire.
Il est quand même possible d’apposer ces deux mentions sur l’étiquette.
Le numéro de lot s’écrit sous la forme : « Lot n° … » ou « L… ».

– Nom ou raison sociale de l’entreprise :

Le détail qui a toute son importance.

L’étiquette doit faire apparaître le nom et l’adresse de l’entreprise.
Il est également possible d’y faire figurer son numéro de SIRET.

– Visuel Info-tri :

Une nouvelle signalétique de tri et d’emballage est en place.

Elle est appelée Info-tri.
Elle est obligatoire et doit être utilisée sur les étiquettes avant mars 2023.

L’objectif de cette nouvelle réglementation est d’apporter plus de clarté au consommateur sur la façon dont recycler ses emballages.

L’Info-tri est un visuel à apposer sur son étiquette ou son emballage.
Ce visuel doit inclure le logo Triman, la composition de l’emballage, et la façon dont il se recycle.

Tout apiculteur doit cotiser à un éco-organisme (ex: CITEO, Adelphe), ou être agrée individuellement.
Une fois la cotisation payée, l’éco-organisme envoie les logos et toutes les informations réglementaires.